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| Nombre | Descripción |
|---|---|
| PLAN DE MANEJO ESTACIONAL DE LA COLMENA Y DEL APIARIO: UMAR | Material de capacitación en forma de diapositivas preparado por el Dr. Eliud Flores Morales con respecto a un plan de manejo estacional de la colmena y del apiario. |
| ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE LAS ABEJAS: UMAR | Material de capacitación en forma de diapositivas preparado por el Dr. Eliud Flores Morales con respecto a estrategias de alimentación y nutrición de las abejas. |
| TÉCNICA DE TRASLARVE PARA CRÍA DE REINAS: UMAR | Material de capacitación en forma de diapositivas preparado por el Dr. Eliud Flores Morales con respecto a la técnica de traslarve para cría de reinas. |
| PRODUCCIÓN DE REINAS Y NÚCLEOS: UMAR | Material de capacitación en forma de diapositivas preparado por el Dr. Eliud Flores Morales con respecto a la selección de material genético y biológico para la producción de reinas y núcleos. |
| TIPIIFICACIÓN Y PRUEBA DE GUSTOSIDAD DE LAS MIELES: UMAR | Material de capacitación en forma de diapositivas preparado por el Dr. Eliud Flores Morales con respecto al tema de tipificación y prueba de gustosidad de las mieles. |
| APITURISMO: UMAR | Material de capacitación en forma de diapositivas preparado por el Dr. Eliud Flores Morales con respecto al tema del apiturismo, con ejemplos en México y en el mundo, así como el apadrinamiento de colmenas. |
| LAS MIELES GOURMET MEXICANAS UMAR | Material de capacitación en forma de diapositivas preparado por el Dr. Eliud Flores Morales con respecto a las mieles Gourmet mexicanas y su costo. |
| ALIMENTACIÓN PROTEICA EN COLONIAS DE ABEJAS: UMAR | Material de capacitación en forma de diapositivas preparado por el Dr. Eliud Flores Morales con respecto al tema de alimentación proteica en colonias de abejas. |
| APRENDIZAJE DEL PROYECTO: UMAR | Material de capacitación en forma de diapositivas preparado por el Dr. Eliud Flores Morales con respecto al aprendizaje del proyecto "Capacitación y asistencia técnica a los productores del sector pecuario del municipio de San Pedro Mixtepec en el manejo de apicultura, así como la elaboración de un sitio web para promocionar productos apícolas". |
| MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS EN LA PRODUCCIÓN DE MIEL: SADER-SENASICA, CUARTA ED | Manual realizado por SADER Y SENASICA, actualizado en 2019, en donde se abordan diversos temas de la producción de miel, como la caracterización de la miel, ubicación e instalación de apiarios, manejo, sanidad apícola, cosecha, producción orgánica, trazabilidad, personal de campo y el programa de limpieza e higiene. |
| MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS EN LA PRODUCCIÓN PRIMARIA DE MIEL: SAGARPA | Manual realizado por SAGARPA Y SENASICA, actualizado en 2018 por la Universidad Nacional Autónoma de México en donde se abordan diversos temas de la producción de miel, como la certificación de buenas prácticas, caracterización de la miel, ubicación e instalación de apiarios, manejo, sanidad apícola, bioseguridad, capacitación, salud e higiene del personal, trazabilidad y la producción orgánica. |
| MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA DE MIEL: SAGARPA | Manual realizado por SAGARPA Y SENASICA en donde se abordan diversos temas de la manufactura de miel, como las instalaciones y el proceso para la extracción y envasado de miel, equipos e implementos, programas de eliminación de desechos, lucha contra plagas e higiene del personal, procedimiento de operación estándar de sanitización, etiquetado de la miel, entre otros. |
| MANUAL BÁSICO DE APÍCOLA: SAGARPA | Manual realizado por la Coordinación General de Ganadería de la SAGARPA en donde se abordan diversos temas de la apicultura, como las colonias de abejas, sus productos, las colmenas, los equipos, control de enjambrazón, división artificial y unión de una colmena, colmenas huérfanas, alimentación artificial, pillaje, trasiego, crianza de reinas, épocas de precosecha y cosecha, tratamiento de la cera, almacenaje de cajas y bastidores. |
| MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS EN LA PRODUCCIÓN DE MIEL: SAGARPA, TERCERA EDICIÓN | Manual realizado por SAGARPA Y SENASICA, actualizado en 2015 por diversas asociaciones en donde se abordan diversos temas de la producción de miel, como el modelo de implementación y certificación de buenas prácticas, caracterización de la miel, ubicación e instalación de apiarios, manejo, sanidad apícola, cosecha, producción orgánica, trazabilidad, personal de campo, y el programa de limpieza e higiene. |
| MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS EN LA PRODUCCIÓN DE MIEL: SAGARPA, SEGUNDA EDICIÓN | Manual realizado por SAGARPA Y SENASICA en 2009 en donde se abordan diversos temas de la producción de miel, como la caracterización de la miel, ubicación e instalación de apiarios, manejo, cosecha, personal de campo, programa de limpieza e higiene, y la trazabilidad/rastreabilidad. |
| MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE PRODUCCIÓN DE MIEL: SAGARPA | Manual realizado por SAGARPA Y SENASICA en donde se abordan diversos temas de la producción de miel, como la caracterización de la miel, ubicación e instalación de apiarios, manejo, cosecha, personal en campo, y el programa de limpieza e higiene. |
| MANUAL DE PRODUCCIÓN DE MIEL. PRÁCTICAS SEGURAS - SECTOR AGROINDUSTRIAL: STPS | Manual realizado por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) en 2015 en donde se abordan diversos temas de la producción de miel, como la maquinaria, equipo y herramientas necesarios, acondicionamiento del terreno, preparación e instalación de la colmena, manejo y supervisión del apiario, cosecha y acondicionamiento de la miel, envasado, almacenamiento y embarque. |
| MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS APÍCOLAS PARA LA PRODUCCIÓN DE MIEL: BID | Manual elaborado por el Dr. Óscar García Suárez, como parte de un proyecto en República Dominicana financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), en donde se abordan diversos temas de la producción de miel, como la caracterización de la miel, condiciones que debe reunir una colmena, ubicación e instalación de apiarios, manejo, cosecha, contaminación cruzada, personal, programa de limpieza y desinfección, cera estampada y paneles almacenados, y rastreabilidad. |
| MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS PARA LA APICULTURA: PROMER | Manual chileno elaborado por el Dr. Michel Grandjean y el Dr. Sergio Campo a solicitud del Programa de Apoyo a la Microempresa Rural de América Latina y El Caribe (PROMER), en donde se abordan diversos temas de la apicultura, como la calidad, sanidad apícola, patologías, manejo sanitario y consideraciones éticas, entre otras. |
| MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO Y ENVASADO DE LA MIEL: SAGARPA, SEGUNDA EDICIÓN | Manual realizado por SAGARPA Y SENASICA, actualizado en 2009 por diversas asociaciones en donde se abordan temas del envasado de miel, como las instalaciones, equipos e implementos, proceso de manejo y envasado, programas de eliminación de desechos, lucha contra plagas e higiene del personal, procedimiento de operación estándar de sanitización, trazabilidad, recall, etiquetado de la miel y capacitación. |
| ATLAS NACIONAL DE ABEJAS Y DERIVADOS APÍCOLAS: MÉXICO | Es un sitio creado por el INEGI en coordinación con la SEDAR y otras unidades del Estado que integran el SNIEG. El sitio presenta información sobre las abejas y la apicultura, la miel en México, propóleos, estadísticas nacionales y mapas de producción de miel y apicultores, así como de unidades económicas de venta de miel, fabricación de insumos y otros servicios relacionados a la apicultura. |
| ENCICLOPEDIA ABEJAPEDIA: MÉXICO | Es un sitio web con información general sobre las abejas, sus tipos, ciclo de vida, evolución, polinización, vuelos, enjambres, picaduras y mucho más. La información en este sitio es creada y gestionada por el Lic. en Biología Rodolfo Fernández, con la colaboración de su clase. |
| MANUAL DE APICULTURA: ESPAÑA | Parte del sitio provisto por Infoagro Systems, cuyo objetivo es proporcionar un sitio en Internet en español, donde las personas y empresas relacionadas con el Agro, pudieran encontrar información necesaria y en cualquiera de los subsectores que integran a la agricultura moderna. Aparte de la información básica sobre abejas, clasificaciones y tipos de colmena, el manual ofrece información sobre manejo apícola, productos apícolas y sanidad apícola. |
| PORTAL BIODIVERSIDAD MEXICANA: MÉXICO | Es un portal de información mantenido con la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) donde se presenta información de varias actividades, entre ellas la apicultura. Se habla de apicultura sostenible, aprovechamiento sustentable de la miel y mieles en general. |
| BLOG DE LA TIENDA DEL APICULTOR: ESPAÑA | Es un blog informativo relacionado con el establecimiento comercial “La tienda del apicultor”, ubicado en Valencia, España. Presenta una serie de artículos con respecto a técnicas de manejo de colmenas, reinas, material apícola, sanidad y enfermedades en la colmena, alimentación de las abejas, mieles, jalea real, etc. |
| PORTAL MIEL DE MÁLAGA: ESPAÑA | Es el sitio web de la Asociación Malagueña de Apicultores, en donde aparte de la información, productos y eventos de su asociación, muestra información general con respecto a los apicultores, la apicultura, las abejas, las colmenas, los productos, la sanidad apícola, noticias, etc. |
| GUÍA PARA LA APICULTURA ORGÁNICA, 2022: SADER-SENASICA | Documento realizado por la SADER y el SENASICA, actualizado a 2022, en donde se abordan diversos temas de la producción de miel orgánica, como el marco normativo, especies para la producción orgánica, ubicación y áreas de pecoreo, buenas prácticas apícolas, plan orgánico, periodo de conversión, alimentación, prevención y control de enfermedades, rastreabilidad, envasado y comercialización. |
| GUÍA PARA LA CERTIFICACIÓN DE GRUPOS DE PRODUCTORES ORGÁNICOS, 2021: SADER-SENASICA | Este documento es parte del Acuerdo por el que se dan a conocer los lineamientos para la operación orgánica de las actividades agropecuarias. Aparte de la información del programa, se explica la documentación y otros aspectos de los grupos de productores, la certificación orgánica y las responsabilidades de los actores involucrados. |
| GUÍA PARA CALCULAR EL PORCENTAJE DE INGREDIENTES Y AUTORIZAR EL TÉRMINO ORGÁNICO: SADER-SENASICA | Este documento es parte del Acuerdo por el que se dan a conocer los lineamientos para la operación orgánica de las actividades agropecuarias, actualizado en 2021. Aparte de la información del programa, se explica el distintivo y su uso, el cálculo de ingredientes, etiquetado y cómo hacer la solicitud para obtener la autorización de usar el distintivo. |
| GUÍA PARA AUTORIZAR EL RECONOCIMIENTO RETROACTIVO DEL PERIODO DE CONVERSIÓN, 2021: SADER-SENASICA | Este documento es parte del Acuerdo por el que se dan a conocer los lineamientos para la operación orgánica de las actividades agropecuarias, actualizado en 2021. Aparte de la información del programa, se explica el periodo de conversión, que es el tiempo que transcurre entre el comienzo de la producción o manejo orgánico y la certificación orgánica y cómo obtener el reconocimiento a los productos hechos en ese tiempo. |
| MANUAL DE IDENTIDAD GRÁFICA, DISTINTIVO NACIONAL PARA PRODUCTOS ORGÁNICOS: SADER-SENASICA | Este manual sirve de guía para la implementación de las especificaciones que debe cumplir el diseño del Distintivo Nacional para productos orgánicos y los lineamientos para su uso. |
| GUÍA PARA LA RASTREABILIDAD DE PRODUCTOS ORGÁNICOS, 2021: SADER-SENASICA | Documento realizado por la SADER y el SENASICA, actualizado a 2021, en donde se abordan diversos temas de la rastreabilidad de productos orgánicos, como la importancia de la rastreabilidad, la descripción general de los diversos registros y la rastreabilidad aplicada. |
| MANUAL DE PRODUCCIÓN DE MIEL ORGÁNICA: SAGARPA | Manual realizado por la Coordinación General de Ganadería de la SAGARPA en donde se abordan diversos temas de la producción de miel orgánica, como el marco legal, la situación de la apicultura orgánica en México, equipo apícola y su mantenimiento, sanidad, registros de producción, calendario de floración, cosecha y extracción, higiene de los locales de extracción, normas de calidad y los productos permitidos en l |
| MANUAL DE APICULTURA ORGÁNICA: ECOSUR | Manual elaborado por Rémy Vandame, Peter Gäntz, Salvador Garibay y Taurino Reyes, del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), y patrocinado por la CONABIO y Fundación Produce Chiapas, en donde se abordan diversos temas de la producción orgánica, como las normas de dicha producción, el sistema de control interno y el reglamento europeo, entre otros. |
| MANUAL DE SISTEMAS DE CONTROL INTERNO PARA APICULTURA ORGÁNICA: ECOSUR | Manual elaborado por Luis Mondragón Muñoz, del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), con la participación de otras instituciones, en donde se abordan diversos aspectos de los sistemas de control internos (SCI) para la apicultura orgánica, como los reglamentos, personal, infraestructura, inspección de campo y control de flujo de la miel. |
| GUÍA DE PRODUCCIÓN ANIMAL CLASE INSECTA: APICULTURA Y MELIPONICULTURA: SAGARPA | Este documento es parte del Acuerdo por el que se dan a conocer los lineamientos para la operación orgánica de las actividades agropecuarias. Aparte de la información del programa, se explica la ubicación, planes, prácticas, alimentación, enfermedades, envasado y certificación. |
| MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS EN EL MANEJO Y ENVASADO DE LA MIEL: SADER-SENASICA, CUARTA ED | Manual realizado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el SENASICA, actualizado en 2019, en donde se abordan diversos temas del envasado de la miel, como la certificación, las instalaciones de manejo y envasado, equipo e implementos, el proceso, diversos programas de higiene y control, trazabilidad, etiquetado, importación y exportación. |
| MANUAL DE PREVENCIÓN DE VARROOSIS Y SUPLEMENTACIÓN: INIFAP | Manual elaborado por el Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Microbiología Animal del INIFAP y avalado por la SAGARPA, donde se trata de la varroosis, su diagnóstico y tratamiento, los riesgos y peligros, y la suplementación energética. |
| MANUAL DE CRÍA DE ABEJAS REINA: SAGARPA | Manual realizado por la Coordinación General de Ganadería de la SAGARPA en donde se abordan los temas de reproducción de las abejas, cambios de abejas reina, requerimientos para criar abejas reina, métodos de cría de abejas reina y obtención de jalea real. |
| MANUAL DE POLINIZACIÓN APÍCOLA: SAGARPA | Manual elaborado por José Luis Reyes Carrillo y Pedro Cano Ríos, de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, y patrocinado por la Coordinación General de Ganadería de la SAGARPA en donde se abordan diversos temas de la polinización, como las zonas florísticas de México, los cultivos polinizados, factores que afectan la polinización, plaguicidas, manejo y estimulación de la actividad pecoreadora y los contratos de polinización. |
| MANUAL DE PATOLOGÍA APÍCOLA: SAGARPA | Manual realizado por la Coordinación General de Ganadería de la SAGARPA en donde se abordan las diferentes enfermedades en crías de abeja y en abejas adultas, las plagas, los plaguicidas y las técnicas de diagnóstico en el laboratorio de las enfermedades y parásitos. |
| LAS ABEJAS SIN AGUIJÓN Y SU CULTIVO EN OAXACA, MÉXICO: ECOSUR | Material creado por el Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) y patrocinado por la CONABIO. En él se explica sobre las abejas sin aguijón, su biología, la meliponicultura, los productos que se obtienen y la conservación de este tipo de abejas. Aparte se brinda un catálogo de las especies endémicas de Oaxaca. |
| ESTUDIO DE CALIDAD DE MIEL DE ABEJA: PROFECO | Este estudio fue realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) y publicado en la Revista del Consumidor en 2018. Analiza mieles de abeja de 20 marcas comerciales según las normas mexicanas. |
| MANUAL DE VELAS Y FIGURAS DE CERA DE ABEJA: SAGARPA | Manual realizado por el Biol. Alejandro Rivera Zamora, de la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas, A.C. y patrocinado por SAGARPA en donde se abordan temas de la cera de abeja y la elaboración de velas, figuras de cera y cera depilatoria. |
| CRÍA DE REINAS: UNAM | Manual elaborado por Ricardo Anguiano Baez, Adriana Correa Benítez, Angélica G. Gris Valle e Itzel Vásquez Valencia, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM que trata sobre diversos temas de la cría de reinas. |
| PORTAL DE APICULTURA - DEPARTAMENTO DE ZOOLOGÍA (UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA): ESPAÑA | Es un sitio web creado por el grupo de trabajo de Mejora y Conservación de Recursos Genéticos de Animales Domésticos, que proporciona información sobre el campo de apicultura, con diferentes trabajos sobre aspectos biológicos, productivos o históricos. Cabe resaltar que lo central del sitio se enfoca a la patología apícola, es decir, el estudio de las enfermedades que afectan a las abejas adultas y sus crías, principalmente la varroasis. |
| FLORACIONES DISPONIBLES EN EL AÑO: MÉXICO | Información sobre las floraciones que ocurren en los diversos periodos del año en varias partes de la República mexicana, incluido Oaxaca. La información fue publicada por la empresa Oaxaca Miel, empresa de Yucatán con centros de acopio en varios estados de México enfocada más al mercado internacional. |
| SITIO WEB PROPOL-MEL: ESPAÑA | La empresa Propol-mel es una tienda especializada en productos artesanales elaborados a base de própolis natural o propóleo. Su sitio tiene mucha información con respecto al propóleo, así como los usos y productos que se pueden elaborar a partir de él. |
| PORTAL MIEL SABINARES DEL ARLANZA: ESPAÑA | Es el sitio web de unos productores de la provincia de Burgos, en España, en donde aparte de la información y productos de su empresa, muestra información con respecto a la Apiterapia y los productos de la colmena: miel, jalea real, polen, propóleo, cera virgen y apitoxina. |
| ECOLMENA: ESPAÑA | Ecocolmena es una ONG que une a una red de apicultores principalmente de España para recibir patrocinios. Presenta programas para apadrinar colmenas, regenerar hábitats, cursos de apicultura y turismo apícola. |
| USOS MEDICINALES DEL VENENO DE ABEJA: ESTADOS UNIDOS | En este sitio médico se ofrece información en español. El artículo trata del veneno de abeja, su composición y sus posibles usos en la medicina, aunque son muy enfáticos en mencionar que no existe evidencia científica considerable que indique que el veneno de abeja sea efectivo para cualquiera de estos padecimientos, pero sí explican los riesgos que conlleva utilizarlo. |
| PROCESO DE EXTRACCIÓN DE VENENO DE LAS ABEJAS: COLOMBIA | En este escrito se explica un método creado por la empresa colombiana FONDAGRO para extraer y recolectar el veneno de las abejas, el cual es usado en la Apiterapia. |
| VENENO DE ABEJAS: ESTADOS UNIDOS | Este artículo de una enciclopedia médica habla sobre el veneno de abejas, las reacciones alérgicas, los síntomas, cuidados que se deben dar ante una picadura y las expectativas o pronósticos. |
| PROPÓLEOS: ESTADOS UNIDOS | En este sitio médico se presenta información sobre el propóleo, qué es, cómo funciona en el organismo al ingerirlo y con cuáles medicamentos no se debe utilizar. Aparte se indica que hay insuficiente evidencia que determinar si el propóleo sirve para curar varios padecimientos. |
| CÓMO DEVOLVER LA MIEL CRISTALIZADA A SU ESTADO LÍQUIDO: ESTADOS UNIDOS | En este artículo de WikiHow se presentan varias formas de devolver la miel a su estado natural si se ha cristalizado y da consejos para evitar la cristalización. |
| PROCESO DE OBTENCIÓN DE APITOXINA EL SALVADOR | En este artículo se presentan los procedimientos estandarizados de operación para la extracción y obtención de apitoxina. |
| RECETAS DE MIEL DE ABEJA: MUNDO | Cookpad es un sitio donde se comparten recetas y trucos de cocina de cualquier parte del mundo. Hay publicadas cientos de recetas con miel de abeja. |
| APÍCOLA DE LA COSTA: OAXACA, MÉXICO | Proveedor de materiales apícolas. Cuenta con Abejas Reinas, Cámaras de cría Jumbo completas, Fondos de cámara y Alimentadores. Ubicado en San Pedro Mixtepec, Juquila, Oaxaca. |
| APÍCOLA DÍAZ: OAXACA, MÉXICO | Proveedor de materiales apícolas. Cuenta con Cámaras de cría completas. Ubicado en la colonia San Miguel de Puerto Escondido, Oaxaca. |
| JOSÉ LUIS LOAEZA PACHECO: OAXACA, MÉXICO | Proveedor de materiales apícolas. Cuenta con Cámaras de cría, Bastidores, Alzas, Bastidores de Alzas, Fondos y Tapas interiores. Ubicado en San Pedro Mixtepec, Juquila, Oaxaca. |
| IMPLEMENTOS APÍCOLAS AVANCE ORIGINAL: CIUDAD DE MÉXICO, | Tienda especializada en implementos apícolas y servicios de asesoría para el desarrollo de apiarios. |
| JABONES ARTESANALES E INSUMOS ALEI: CIUDAD DE MÉXICO, | Fabricante de jabones artesanales, para aromaterapia y decorativos. Proveedor de insumos para realizar jabones y cremas, como crema base, glicerina, gel, aromas, extractos, fijador, vitamina E, colágeno, conservador, desmoldante, aceites esenciales, deshidratados, moldes y pomaderas. |
| MIELES TECNOLOGÍA: YUCATÁN, MÉXICO | Proveedor de tecnología para la apicultura. Cuenta con equipo básico, de campo, de envasado, de extracción y de control de calidad. También provee insumos apícolas, material vivo y productos básicos de la colmena. |
| LA JABONERÍA DE VALENTINA: OAXACA, MÉXICO | Fabricante de jabones artesanales a base de glicerina, decorativos, terapéuticos y de repostería. Proveedor de insumos y materiales para realizar jabones, como moldes para jabón, colorantes y aromas de uso cosmético y cortadores para jabón. También imparten cursos. |
| GRAN VELADA: ZARAGOZA, ESPAÑA | Tienda online especializada en la venta de materiales para elaborar de forma artesanal jabones, velas, ambientadores, todo tipo de cosméticos caseros y un sinfín de manualidades. |
| PLÁSTIKA LUIN: PUEBLA, MÉXICO | Fabricante y comercializador de envases, tapas y botellas de plástico para distintas industrias, incluyendo la apícola. Cuenta con productos de polietileno, PET y polipro, como botellas, garrafas, tarros, goteros y distintos tipos de tapas. |
| APÍCOLA SAN DIONISIO: OAXACA, MÉXICO | Proveedor de materiales e insumos apícolas certificado por SAGARPA. Cuenta con Cuñas, Abejas Reinas, Reinas Vírgenes, Núcleos de Abejas, Colmenas, Velos, Guantes, Ahumadores y Equipos de Acero Inoxidable. Ubicado en el Km 4 de la carretera Nopala-Puerto Escondido, en Cañada de los Matus. |
| NORMA MEXICANA SOBRE ALIMENTOS MIEL-ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE PRUEBA: NMX-F-036-NORMEX-2006 | Esta Norma Mexicana establece las especificaciones que debe cumplir la miel de abeja destinada para consumo humano directo en envases menores de 10 Kg. |
| NORMA MEXICANA SOBRE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA USO HUMANO MIEL DE ABEJA: NMX-F-416-S-1982 | Esta Norma Mexicana da a conocer los métodos de prueba para verificar las especificaciones de la Norma Mexicana NMX-F-036. Miel de Abeja Envasada vigente. |
| NORMA OFICIAL MEXICANA APLICABLES PARA EL CONTROL DE LA ABEJA AFRICANA: NOM-002-SAG/GAN-2016 | Esta NOM es de observancia obligatoria en todo México y tiene por objeto establecer las actividades técnicas y operativas aplicables al Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana y a la apicultura nacional. |
| NORMA OFICIAL MEXICANA (CAMPAÑA NACIONAL CONTRA LA VARROASIS DE LAS ABEJAS): NOM-001-ZOO-1994 | Esta NOM es de observancia obligatoria en todo México y tiene por objeto diagnosticar, prevenir, controlar y erradicar la varroasis de las abejas. |
| LEY DE PRODUCTOS ORGÁNICOS: GOBIERNO DE MÉXICO | Esta ley de orden público e interés social establece todo lo necesario para los productos orgánicos, las prácticas, certificación, sistemas de producción, identificación de los productos, y la lista de sustancias permitidas para este tipo de actividad. |
| REGLAMENTO DE LA LEY DE PRODUCTOS ORGÁNICOS: GOBIERNO DE MÉXICO | Este ordenamiento tiene por objeto reglamentar la Ley de Productos orgánicos, ley de orden público e interés social establece todo lo necesario para los productos orgánicos, las prácticas, certificación, sistemas de producción, identificación de los productos, y la lista de sustancias permitidas para este tipo de actividad. |
| LINEAMIENTOS PARA LA OPERACIÓN ORGÁNICA DE LAS ACTIVIDADES AGROPECUARIAS: GOBIERNO DE MÉXICO | Acuerdo por el que se dan a conocer los Lineamientos para la Operación Orgánica de las actividades agropecuarias en México. |
| DISTINTIVO Y ETIQUETADO DE PRODUCTOS CERTIFICADOS COMO ORGÁNICOS: GOBIERNO DE MÉXICO | Acuerdo por el que se da a conocer el distintivo nacional de los productos orgánicos y se establecen las reglas generales para su uso en el etiquetado de los productos certificados como orgánicos en México. |
| CERTIFICACIÓN POR LA IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS: MÉXICO | Inocuidad es la característica que tiene un alimento de no causar daño a la salud del consumidor por efectos de algún contaminante. SENASICA establece sistemas de control que disminuyen los riesgos de contaminación en la producción agropecuaria para mantener estándares de calidad que exige el mercado global. La certificación garantiza al consumidor que el productor sigue las mejores prácticas en el ramo. |
| CERTIFICACIÓN FSSC 22000: MUNDO | El propósito del esquema de la certificación es asegurar la inocuidad de los productos que se suministran a consumidores de todo el mundo. Es aplicable a los sistemas de gestión de la inocuidad/calidad alimentaria diseñados para satisfacer los requisitos de la norma ISO 22000, los requisitos de los programas de prerrequisitos (PPR) específicos del sector y otros requisitos adicionales. Tiene reconocimiento de la Global Food Safety Initiative (GFSI). |
| CERTIFICACIÓN ORGÁNICA USDA: ESTADOS UNIDOS | La certificación orgánica para productos agrícolas, pecuarios y de recolección silvestre USDA se basa en las Normas de Producción Orgánica (NOP) para Estados Unidos, creadas por el Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Este certificado es necesario para apicultores que desean exportar su producción orgánica a Estados Unidos, incluso aunque tengan certificados para otros países. |
| CERTIFICACIÓN EN LA PRODUCCIÓN Y ETIQUETADO DE PRODUCTOS ORGÁNICOS: UNIÓN EUROPEA | Certificación para productos orgánicos agrícolas, pecuarios, de recolección silvestre, insumos para la agricultura orgánica, y miel, bajo las normas del Reglamento europeo (CE) 834/2007 y sus reglamentos de aplicación (CE) 889/2008 y (CE) 1235/2008 para el mercado europeo. Este certificado es necesario para los productores apícolas que desean exportar su producción orgánica a Europa, incluso aunque tengan certificados para otros países. |
| CERTIFICACIÓN KOSHER: ISRAEL Y MUNDO | Los alimentos Kosher son los alimentos que se preparan de acuerdo con las normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo, puesto que cumplen con los requisitos de la dieta de la Biblia Hebrea. Las leyes del Kashrut (Ley dietética judía) regulan los alimentos permitidos y las preparaciones de estos alimentos. |
| TRUE SOURCE CERTIFIED: ESTADOS UNIDOS Y MUNDO | Esta certificación de la sociedad True Source Honey es un sistema de trazabilidad / rastreabilidad que certifica que las prácticas de rastreo cumplen con las leyes de comercio de Estados Unidos e internacionales. El sistema permite rastrear la miel desde el consumidor, a través de la cadena de suministro, hasta el país de origen y el apicultor. |
| VERIFICACIÓN DE PRODUCTOS LIBRES DE ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS: ESTADOS UNIDOS Y MUNDO | Los organismos genéticamente modificados (GMO) o transgénicos son modificaciones que se crean en un laboratorio alterando la composición genética de una planta, animal, bacterias o genes virales. Aún no se acierta si GMO representa un riesgo a largo plazo, porque esos riesgos no se han medido. En 2010, se creó la organización Non GMO Project para otorgar certificaciones a productos y alimentos libres de GMO. |
| NORMAS PARA LA MIEL CODEX STAN 12-1981: MUNDO | El Codex Alimentarius es un conjunto de normas, directrices y códigos de prácticas aprobados por la FAO y la OMS con la finalidad de proteger la salud de los consumidores y promover prácticas leales en el comercio alimentario. Dentro de este conjunto existe un apartado de aplicación voluntaria para la miel destinada a consumo directo, donde se especifica su composición, contaminantes permisibles, higiene, etiquetado y los métodos de muestra y análisis. |
| CODEX ALIMENTARIUS, ALIMENTOS PRODUCIDOS ORGÁNICAMENTE, SEGUNDA EDICIÓN: MUNDO | El Codex Alimentarius reúne una serie de normas alimentarias internacionalmente adoptadas. Las Directrices para la Producción, Elaboración, Etiquetado y Comercialización de Alimentos Producidos Orgánicamente se ofrecen en un formato compacto que permite su uso y comprensión amplios por los gobiernos, las autoridades de reglamentación, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. |
| DECLARAN A LAS ABEJAS COMO EL SER VIVO MÁS IMPORTANTE DEL PLANETA: AGRO 2000 | En este artículo se describe como más de un cuarto de millón de especies de plantas florales dependen exclusivamente de las abejas. |
| SANIDAD APÍCOLA: INFO-AGRO | Contiene información sobre virosis, bacteriosis, micosis, enfermedades causadas por protozoos, antrópodos parásitos y enemigos de las abejas. |
| PORTAL APÍCOLA: ARGENTINA | Es un portal de noticias argentino que incluye noticias sudamericanas sobre manejo y sanidad apícola, clima, robos de colmenas, entre otras; y contiene una sección sobre el mercado apícola y el precio mínimo estimado y precio máximo estimado de la miel en Argentina. |
| PORTAL DE NOTICIAS EL UNIVERSAL: MÉXICO | En el portal de este periódico mexicano se pueden encontrar noticias sobre Apicultura de México y del mundo. |
| PORTAL DE NOTICIAS EXCELSIOR: MÉXICO | En el portal de este periódico mexicano se pueden encontrar noticias sobre Apicultura de México y del mundo. |
| PORTAL DE NOTICIAS EL PAÍS: ESPAÑA | En el portal de este periódico español se pueden encontrar noticias sobre Apicultura de España y del mundo. |
| PORTAL INFOMIEL: ARGENTINA | Portal exclusivo para el sector apícola con noticias de la industria de la miel, principalmente de Sudamérica. |
| LA PRODUCCIÓN DE LECHE DE ALMENDRAS ESTÁ MATANDO DE CANSANCIO A LAS ABEJAS: NATIONAL GEOGRAPHIC | En este artículo originalmente publicado por The Guardian se habla sobre las consecuencias que ha tenido la producción de leche de almendras, ya que está matando de cansancio a miles de millones de abejas que son trasladadas a los cultivos para polinizar a los almendros. 50 mil millones de abejas perdieron la vida en invierno de 2020; las muertes se deben al uso irresponsable de pesticidas para la agricultura, lo que las debilita o mata. |
| ES EL AUGE DEL AGUACATE EL CULPABLE DE LA MUERTE DE ABEJAS EN COLOMBIA: AL JAZEERA | En este artículo en inglés se habla sobre apiarios envenandos en Colombia cercanos a las plantaciones de aguacate y cítricos, cultivos que dependen de insectos polinizadores, en especial las abejas. El fenómeno se está dando a nivel mundial, conocido como el desorden de colapso de colonias, un flagelo misterioso que se cree provocado por pesticidas, ácaros, virus y hongos. |
| PUBLICACIÓN VIDA APÍCOLA: ESPAÑA | Es una publicación bimestral de divulgación que se edita desde 1982 por Montagud Editores. Cuenta con artículos técnicos sobre flora, biología, manejo, sanidad, utillaje, salud, formación, gastronomía y temas históricos y de actualidad. |
| PUBLICACIÓN APICULTURA SIN FRONTERAS: ARGENTINA | En el portal Apiservices se encuentran algunos ejemplares de la revista gratuita Apicultura sin Fronteras. En ella se encuentran artículos mundiales sobre Apicultura. |
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