Apiario Linda Vista Felipe Lara Ríos
Desde el año 1993, tras tres generaciones consecutivas, comenzó el amor a la apicultura. A sus 43 años, el señor Nicolás Lara Franco inició en esta actividad, a la cual le dio seguimiento su hijo, el señor Felipe Lara Ríos, con apenas 15 años. Tres años después se unió al grupo la señora Floritulia Jiménez Avendaño, esposa del señor Felipe. Después de 16 años, en el 2014, se unió su hijo, el joven Nicolás Lara Jiménez; con 12 años ya tenía la intención de comenzar con el patrimonio familiar. También se unió después de 7 años la joven Naomi Samaí Vásquez García, a los 18 años, esposa del joven Nicolás.
Este negocio familiar solamente se dedica al cuidado de la abeja y la extracción de miel. Las abejas se alimentan de Jalea Real durante sus primeros días de vida, después dan seguimiento con el néctar, el polen y la miel.
Muchas veces nos preguntamos ¿por qué el color de la miel no es el mismo todo el tiempo? El color de la miel depende de varios factores, principalmente de las flores que las abejas visiten. La miel adquiere propiedades y características según la procedencia de la flor y esto hace que varíen sus características: sabor, aroma, color y contenido nutrimental.
Localidad: Bajos de Chila.
- Felipe Lara Ríos
- Floritulia Jiménez Avendaño
- Nicolás Lara Jiménez
- Naomi Samaí Vásquez García
